Главная
Контакты
Карта сайта
 
 
Facebook Фрекен БОК

Контактная информация

Контактная информация, (с) Копирайт

О торговой марке

Сегодня торговая марка «Фрекен БОК» предлагает широчайший ассортимент товаров для дома, а также новый подход, философию ведения домашнего хозяйства. Мы всегда стараемся удовлетворить запросы потребителей, предлагаем рыночные новинки.

Общение

Уважаемый гость!

Нам очень приятно, что Вы проявили интерес к нашему ресурсу. Для того, чтобы пользоваться всеми возможностями портала, создавать новые темы в форуме, просматривать и оставлять комментарии, а также получать новости и подарки от ТМ Фрекен БОК - необходимо зарегистрироваться!

Регистрация

Форум  -> Высокая кухня. Первая зелень  -> Любимая ПИЦЦА моих сыновей ко Дню защиты детей 
Поиск в данной теме: 
Автор  Сообщение 
ananasik
Профессионал
сообщений: 206

 9 
Добавлено: 01 Июня 2011 г., 14:54:25 | изменено: 01 Июня 2011 г., 23:21:30
Пока я присматривала зелень к новому конкурсу, старший сын предложил приготовить сегодня пиццу ко дню защиты детей. Поэтому хочу поделиться с Вами рецептиком нашей семейной пиццы.

ТЕСТО СДОБНОЕ: 1 ст молока, 2 ч.л. сухих дрожжей (самые лучшие - "Воронежские" - хорошо поднимается тесто и совсем не пахнут дрожжами); 2 ст л маргарина или любого масла, 1 ст л сахара, щепотка соли, мукаю Замесите мягкое тесто и дать постоять ему 2-3 часа. Получается 3 огромных пиццы.

ВЕСЬ СЕКРЕТ ЭТОЙ ПИЦЦЫ - В ЕЕ КОРОЧКЕ. По краю пиццы "ВЕРЕВОЧКОЙ"защипываем небольшие полоски сыра и тогда корочка пиццы получается очень красивой и со вкусом сырной палочки.

НАЧИНКА СЛАДКАЯ: Дно пиццы обязательно смазываем 1 ст. л. кетчупа и 1 ст. л. майонеза. ОБЯЗАТЕЛЬНО 1 маленькую луковичку ( в пицце его не слышно, хотя именно лук придает сочность). КОЛБАСКА И КОНСЕРВИРОВАННЫЕ АНАНАСЫ кубиками. Посолить, поперчить, снова немного смазать майонезом, посыпать сыром, украсить помидорами и в духовку. Удобнее всего противень застелить ПЕРГАМЕНТНОЙ БУМАГОЙ "Фрекен Бок", тогда готовая пицца буквально "соскользает" на блюдо. МАЛЕНЬКИЙ СЕКРЕТ: ЗЕЛЕНЬЮ посыпать пиццу как только достанете из духовки (тогда она не рассыпается).

НАЧИНКА ТРАДИЦИОННАЯ: смазываем дно майонезом и кетчупом, луковица кубиками, грибы, колбаска, помидоры,еще раз майонез, сыр.

Пицца всегда получается очень сочной и аппетитной. ДОМАШНЕЕ - ВСЕГДА ЛУЧШЕ!!! *_*

Дорогие читатели сайта , Аннушка и все сотрудники компании "Фрекен Бок" желаю ВСЕМ ВАШИМ ДЕТКАМ САМОГО КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ!!! СОЛНЕЧНОГО ЛЕТА!!! И МНОЖЕСТВО ЯРКИХ ВПЕЧАТЛЕНИЙ!!! *_*



 
niki70

Новичок
сообщений: 3

Добавлено: 07 Июня 2011 г., 08:45:46
обожаю пиццу! Особенно такую - полноценную - объемную, а не в 1 слой! Правда, с ананасами еще неи разу не пробовала...
 
drogbank
Профессионал
сообщений: 109

Добавлено: 10 Марта 2012 г., 16:56:29
А это мой любимый рецепт пиццы в домашних условиях:

1. В большой миске смешать помидоры и соль, а затем переложить помидоры на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. В другой миске смешать базилик и сыры, накрыть и поставить в холодильник.
2. В кухонном процессоре смешать муку, разрыхлитель, сахар и соль. В процессе пульсирования постепенно добавить пиво и 1 столовую ложку масла и пульсировать около 1 минуты. Затем сформировать из теста руками шар, положить в миску, накрыть пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре минут на 10 (такое тесто можно положить в морозилку и держать там около 1 недели).
3. Разделить тесто на две части. На присыпанной мукой поверхности раскатать каждую часть теста на круги, диаметром около 22 см. В большой сковороде разогреть 3 столовые ложки масла на среднем огне до красна. Выложить на раскаленную сковороду один круг теста, сделать вилкой надколы по всей поверхности и жарить до золотистого цвета, около 3-4 минут. Перевернуть корж на другую сторону, посыпать половиной помидоров и половиной сырной смеси. Накрыть сковороду крышкой и жарить на медленном огне около 5 минут. Тоже самое проделать с оставшимся коржом и начинкой. Готовую пиццу с сыром и помидорами переложить на доску, полить оставшимся оливковым маслом и порезать на порционные кусочки.

Продукты
Для начинки:
Помидоры сливки (очищенные от шкурки и семян и мелко рубленые) - 4 шт.
Соль - 1/2 ч. л.
Сыр моцарелла (измельченная) - 1 стакан
Сыр пармезан (измельченный) - 1/2 стакана
Свежий базилик (измельченный) - 1/2 стакана
Для теста:
Мука пшеничная - 1 стакан
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Сахар - 1/2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Пиво - 1/3 стакана
Масло оливковое - 7 ст. л.