Главная
Контакты
Карта сайта
 
 
Facebook Фрекен БОК
При покупке бытовой химии обращаете ли Вы внимание на состав?
Да, и выбираю только безопасные средства
 20.2(159)
Да, но специально искать безопасные средства не буду
 7.9(62)
Да, но это не является ключевым фактором при выборе
 9.4(74)
Не обращаю внимания
 13.7(108)
Никогда не задумывалась над этим...
 13.9(109)
А что бывает безопасная бытовая химия?
 34.9(274)

Другие опросы

Что для Вас наиболее важно при выборе Хозяйственных влажных салфеток для уборки?

Какая информация о ТМ была бы Вам наиболее интересна?

Будете ли Вы покупать продукцию по уходу за домом в эконом-упаковках?

Как Вы узнали о нашем портале?

Влияет ли реклама на Ваш выбор товаров или услуг?

Видели ли Вы рекламные ролики ТМ Фрекен БОК

Покупаете ли Вы разлагаемые пакеты для мусора БИО?

Контактная информация

Контактная информация, (с) Копирайт

О торговой марке

Сегодня торговая марка «Фрекен БОК» предлагает широчайший ассортимент товаров для дома, а также новый подход, философию ведения домашнего хозяйства. Мы всегда стараемся удовлетворить запросы потребителей, предлагаем рыночные новинки.

Общение

Уважаемый гость!

Нам очень приятно, что Вы проявили интерес к нашему ресурсу. Для того, чтобы пользоваться всеми возможностями портала, создавать новые темы в форуме, просматривать и оставлять комментарии, а также получать новости и подарки от ТМ Фрекен БОК - необходимо зарегистрироваться!

Регистрация

Форум  -> Высокая кухня. Первая зелень  -> Пирог со щавелем 
Поиск в данной теме: 
Автор  Сообщение 
Наталья
Новичок
сообщений: 4

 46 
Добавлено: 03 Июня 2011 г., 11:24:25
Нам понадобится:
для теста:
мука пшеничная 2,1/2 стакана
масло сливочное 250 г
сахар 1/2 стакана
сода 1 ч. ложка
яичные желтки 3 шт.
для начинки:
щавель 1 кг
сахар 2 ст. ложки
для оформления:
яичные белки 3 шт.
сахар 1 стакан
1. Муку смешайте с содой и просейте, добавьте нарезанное охлажденное масло, сахар, яичные желтки и замесите песочное тесто. Заверните тесто в фольгу и положите на 2 часа в холодильник.
2. Щавель нарежьте соломкой и перемешайте с сахаром.
3.Тесто раскатайте на посыпанной мукой доске, перенесите на противень и в нескольких местах сделайте проколы вилкой.
4. На тесто равномерно уложите начинку из щавеля. Выпекайте пирог при 200С 30 минут.
5. Белки взбейте с сахаром в устойчивую пену. Наполните массой кондитерский мешок с круглой насадкой и на слегка остывший пирог выпустите взбитые белки в виде решетки. После этого пирог снова поместите в духовку и выпекайте еще, пока белок не подрумянится.
Пирог получится еще вкусней если Вам помогут дети!
Приятного аппетита!


 
Наталья
Новичок
сообщений: 4

Добавлено: 03 Июня 2011 г., 11:26:01
Забыла написать, что заворачивать тесто лучше в фольгу "Фрекен БОК"
 
Дмитрий
Новичок
сообщений: 1

Добавлено: 03 Июня 2011 г., 11:34:19
Для информации: щавель содержит щавелевую кислоту, которая противопоказана при некоторых заболеваниях
 
Наталья
Новичок
сообщений: 4

Добавлено: 03 Июня 2011 г., 11:45:39
Хорошее замечание. Поэтому, чтобы перевести в довольно безвредный оксалат кальция желательно добавлять в щавель молоко или молочные продукты (т.е. можно предварительно замочить щавель в молоке)
 
Ganna

Профессионал
сообщений: 235

Добавлено: 03 Июня 2011 г., 11:49:19
Говорят, что если за сезон несколько раз есть блюда, содержащие щавель, на здоровье это не отразится. Главное, не есть щавель регулярно.
 
Ganna

Профессионал
сообщений: 235

Добавлено: 03 Июня 2011 г., 11:50:01
Ктати, Наташа, покажите же готовый результат.
 
Наталья
Новичок
сообщений: 4

Добавлено: 03 Июня 2011 г., 12:04:28
Обязательно покажу. Возникли некоторые проблемы с фото, но мы обязательно еще раз сделаем этот пирог, сфотографируем готовый результат и добавим это фото.
 
Нина
Новичок
сообщений: 1

Добавлено: 04 Июня 2011 г., 06:29:29
Тут говорили о вреде кислоты в щавеле, а знаете, что листья щавеля содержат белки, углеводы, различные минеральные вещества, каротин, витамины С, В1, В2, А, РР, яблочную и лимонную кислоту. Мои дети и внуки просто обожают щавель. Спасибо за рецепт!
 
Наталья

Новичок
сообщений: 2

Добавлено: 12 Июня 2011 г., 14:36:09
Ура, наш фотоаппарат работает! Выставляю на ваш суд еще 2 фото пирога. Правда я его немножко изменила: щавель заменила на ревень (ведь они родственники и оба разрослись в саду), а вместо решеточки взбитыми с сахаром белки покрыла весь пирог. И опять же получилось все очень вкусно, и моя семья съела его одним махом. Приятного аппетита и Вам!


 
drogbank
Профессионал
сообщений: 109

Добавлено: 30 Июля 2011 г., 21:38:38
Могу предложить Вашему вниманию отличные пироги рецепты с фото и без
Яблочный пирог к чаю
Смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой форму. Яблоки очистите, вырежьте сердцевину и тонко нарежьте. В миске смешайте масло с сахаром и взбейте их со сметаной в воздушную массу. Просейте туда муку; соль и корицу; смешайте все с молоком. Должно получиться однородное тесто. Перелейте в форму. Украсьте верх яблочными дольками и посыпьте коричневым сахаром и корицей. Выпекайте 40—45 минут. Дайте пирогу постоять десять минут в форме и затем переложите его остывать на решетку. Храните пирог в герметично закрывающейся посуде.
Для теста:
мука с разрыхлителем теста 100 г
порошок для выпечки 1 ч. ложка
пудра сахарная 50 г
масло сливочное размягченное 25 г
сметана 2 ст. ложка
соль 1 щепотка
корица 1 ч. ложка
молоко 150 мл
Для верха пирога:
яблоко большое, годное для варки 1 шт
сахар коричневый по вкусу
корица (по желанию) по вкусу

Пирог «Ягоды»

Маргарин порубите ножом вместе с мукой, добавьте сметану, соль и хорошо перемешайте. Подкатайте тесто в комок, заверните в целлофан и выдержите в холодильнике 3 часа.
Оставьте немного теста на оформление, а остальное раскатайте и уложите на лист, сформуйте борта и красиво разложите ягоды (крыжовник, вишню, смородину, клубнику) и банан, чередуя их по цвету.
Из оставшегося теста вырежьте украшения и разложите их сверху.
Выпекайте этот пирог 20 минут при 240 °С. Посыпьте сахаром.
Ингредиенты на 10 порций:
ягоды 600-800 г
маргарин 250 г
мука пшеничная 400 г
сметана 200 г
соль 0.5 ч. ложка
банан 1 шт
сахар по вкусу
или пудра сахарная по вкусу
 
Ирина
Постоянный посетитель
сообщений: 62

Добавлено: 04 Января 2012 г., 08:04:05
Расскажу вам шикарное слоеное тесто рецепт.Подходит для любого пирога.

Дрожжевое слоеное тесто

Сначала готовят дрожжевое тесто, скатывают его в шар и укладывают на 20 минут на стол, накрыв салфеткой. Затем берут масло или маргарин комнатной температуры и соединяют с небольшим количеством муки, формуют в квадрат. Тесто и масло помещают в холод на 20-30 мин. Затем тесто раскатывают в небольшой пласт, на середину укладывают масло (желательно, чтобы масло и тесто по мягкости были одинаковыми) и заворачивают масло в тесто, накрывая его сверху, слева, справа, снизу. Готовый конверт раскатывают на столе в пласт. Лучше это делать на деревянном столе или доске, и обязательно надо стол слегка посыпать мукой. Когда у вас получится лента из теста, сложите ее в 4 раза слева и справа к центру, а затем пополам. Переверните тесто швом к краю стола и снова раскатайте ленту, затем сложите ее втрое. Тесто уберите в холодильник на 30 мин. После холода повторите раскатку. Ленту теста сверните в 3-4 раза, и снова уберите в холодное место. Затем тесто можно раскатать на весь стол и нарезать на квадраты, треугольники и т.д.

Продукты:
На 1 кг муки:
соль 10 г
масло сливочное 20 г
молоко 400 г
яйца 2 шт.
дрожжи свежие 70 г
масло сливочное или маргарин 60 г
мука 200 г
 
loki

Постоянный посетитель
сообщений: 97

Добавлено: 27 Сентября 2013 г., 15:37:50
На заметку для вас пирог со сливами рецепт.

[img]http://www.russianfood.com/dycontent/images/big_10172.jpg[/img]
Для тех, кто любит послаще.

Продукты
мука - 400 г
масло сливочное - 150 г
яйца - 2 шт.
сахар - 1 стакан
вода - 2 ст. л.
сода - 0,5 ч. л.
варенье (джем)


1. Перетереть муку с размягченным маслом. Добавить сахар, яйца, соду (погасить), перемешать. При необходимости добавить воду.

2. Тесто разделить на 2 части. Одну убрать в холодильник, другую - в морозилку часа на 3.

3. Дно формы смазать, выложить тесто, сделать небольшой бортик.

4. Густо смазать вареньем (джемом), сверху натереть тесто из морозилки на крупной терке.

Выпекать минут 40-50.
 
Ника
Новичок
сообщений: 1

Добавлено: 22 Июня 2014 г., 20:01:18
А вот наш семейный "Мокрый" яблочный пирог"

Яблоко — 5 шт
Корица — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (1 стак. в тесто, ;1/4 стак. для покрытия) — 1,1/4 стак.
Масло растительное — 3/4 стак.
Мука — 1,5 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло сливочное — 75 г
Орехи грецкие ( ) — 50 г

Рецепт ""Мокрый" яблочный пирог":
Почистить яблоки и нарезать дольками.
Перемешать яблоки с корицей.
Выкладываем нарезанные яблоки в 2 слоя на дно смазанной формы.
Смешиваем в миске яйца, саxар, раст.масло и муку с разрыхлителем.
Выстилаем полученное тесто поверx яблок.Выпекаем примерно мин.40 при температуре 180 градусов.
В небольшой кастрюльке на маленьком огне нагреваем сливочное масло с саxаром до полного растворения.
Добавляем ореxи и перемешиваем.
Когда пирог готов, вынимаем его из дуxовки (дуxовку не выключаем) и покрываем сверxу масляно-ореxовой смесью.
Возвращаем пирог обратно в дуxовку,выключаем ее и держим в выключенной дуxовке пирог еше 30 мин.
Приятного аппетита и чаепития!!!