Главная
Контакты
Карта сайта
 
 
Facebook Фрекен БОК

Контактная информация

Контактная информация, (с) Копирайт

О торговой марке

Сегодня торговая марка «Фрекен БОК» предлагает широчайший ассортимент товаров для дома, а также новый подход, философию ведения домашнего хозяйства. Мы всегда стараемся удовлетворить запросы потребителей, предлагаем рыночные новинки.

Общение

Уважаемый гость!

Нам очень приятно, что Вы проявили интерес к нашему ресурсу. Для того, чтобы пользоваться всеми возможностями портала, создавать новые темы в форуме, просматривать и оставлять комментарии, а также получать новости и подарки от ТМ Фрекен БОК - необходимо зарегистрироваться!

Регистрация

Форум  -> Акция «Новогодние праздники с ТМ Фрекен БОК»  -> Тарталетки с куриным муссом 
Поиск в данной теме: 
Автор  Сообщение 
Эльвира

Профессионал
сообщений: 306

 2 
Добавлено: 19 Января 2012 г., 17:02:05
Ингредиенты:
Для тарталеток:
Мука - 250 г
Сахар - 30 г
Соль - щепотка
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло сливочное - 125 г
Пергамент"Фрекен Бок"
Для мусса:
Куриное филе - 300 г
Сливки - 100 мл
Соль,перец
Лук(пудра)
Карри
Для украшения:
Перепелиное яйцо - 6шт.
Помидоры черри - 12 шт.
Перья зеленого лука
Способ приготовления:
Начинаем процесс с приготовления корзиночек, для этого в миску просеиваем муку, добавляем сахар, соль, яйцо, сливочное масло и замешиваем тесто. Формируем из теста шар, оборачиваем его пищевой пленкой и кладем в холодильник на 1 час. После этого раскатываем тесто, вырезаем из него круги(размер зависит от величины Ваших формочек), укладываем их в формочки, накалываем вилкой и выпекаем при температуре 180гр. 20 минут. Тарталетки готовы и можно приступать к приготовлению мусса. Прежде всего отвариваем куриное филе, даем остыть, нарезаем небольшими кусочками и помещаем в блендер. Добавляем сливки, лук-пудру, карри и взбиваем до однородной пышной массы. Солим и перчим по вкусу. Отвариваем перепелиные яйца, очищаем и разрезаем пополам. Помидоры так же разрезаем на две равные части. Корзиночки наполняем муссом, сверху кладем половинки помидора и яйца, и вставляем два перышка зеленого лука. Закуска готова.



 
Эльвира

Профессионал
сообщений: 306

Добавлено: 19 Января 2012 г., 17:04:17
...



 
Эльвира

Профессионал
сообщений: 306

Добавлено: 19 Января 2012 г., 17:05:07
...

 
Ирина
Постоянный посетитель
сообщений: 62

Добавлено: 13 Марта 2012 г., 19:39:29
Люблю и часто делаю на праздники тарталетки.
[img]http://www.bgmy.ru/uploads/posts/2011-12/1324841612_fish_appetizers_in_mini_tarts_b.jpg[/img]

Закусочные корзиночки ( тарталетки )

Растереть размягченный маргарин добела, постепенно добавить сметану, соль, всыпать муку и быстро замесить тесто. Готовое тесто охладить в течение 15 - 20 мин. Из охлажденного теста сделать небольшие шарики величиной с грецкий орех. Положить в каждую формочку с гофрированными бортиками шарик и руками равномерно распределить тесто по всей поверхности так, чтобы слой теста на дне формочки не был утолщенным. Чтобы корзиночки были вместительными, сделать в тесте проколы вилкой или насыпать горох. Выпекать при 185 - 190°С 20 - 25 мин. или до готовности. Охлажденные тарталетки заполнить одним или разными закусочными фаршами.

Продукты:
маргарин 200 г
или масло 200 г
сметана 200 г
мука 1.75 стакана
соль по вкусу
фарш грибной, ветчинный, селедочный по вкусу
 
Katerina

Профессионал
сообщений: 126

Добавлено: 14 Марта 2012 г., 09:43:17
Ирина, вы можете дополнить свой рецепт фото и выложить в тему "Встречай весну с ТМ Фрекен БОК" и поучаствовать в розыгрыше призов от ТМ Фрекен БОК.
 
drogbank
Профессионал
сообщений: 109

Добавлено: 17 Августа 2014 г., 11:30:23
Мне нравится готовить тарталетки с начинкой из грибов
Для приготовления тарталеток муку смешать с водой, добавив в нее масло и соль. Хорошо вымесить и поставить на холод. Из застывшего теста раскатать тонкую лепешку. Металлической формочкой с гофрированными боками или стаканом вырезать из теста кружки и уложить их в те же формочки, смазанные маслом. Тесто плотно прижать к формочке: оно должно закрывать дно и бока. Выпекать тарталетки в течение 15-20 минут при температуре 180-200° С.
Готовые тарталетки выложить на стол и остудить. Грибы очистить, тщательно промыть и обжарить в масле. Тофу и яйца смешать с помощью миксера, соединить с жареными грибами. Полученную массу выложить в формочки, посыпать сверху тертым сыром и украсить блюдо листьями зеленого салата.
Продукты
Для тарталеток:
мука 50 г
вода холодная 30 г
масло сливочное 30 г
соль по вкусу
Для начинки:
шампиньоны 300 г
масло растительное 20 г
тофу 200 г
яйца 3 шт.
сыр тёртый твердых сортов 40 г
салат зеленый листья по вкусу
 
juliaa
Частый гость
сообщений: 43

Добавлено: 17 Августа 2018 г., 22:01:28
секс в униформе смотреть онлайн бесплатно http://pornovim.com/v-uniforme/
 
loki

Профессионал
сообщений: 105

Добавлено: 07 Октября 2018 г., 16:34:31
А какая вам нравится начинка для тарталеток?
Тарталетки с корнишонами и сыром
[img]https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/225/sm_224960.jpg[/img]
Сочные и вкусные тарталетки с сыром и маринованными огурцами (корнишонами) станут идеальной закуской к новогоднему столу. Готовится праздничная закуска очень просто и всего за несколько минут.
Продукты
(на 4 порции)
Тарталетки - 8-10 шт.
Сыр твердый - 200 г
Корнишоны (огурцы маринованные, маленькие) - 8-10 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Укроп свежий - 0,5 пучка
Лук зеленый - 2 пера
Майонез - 2,5 ст. л.
Соль - по вкусу

Подготовьте необходимые ингредиенты для тарталеток с сыром и корнишонами.
Твердый сыр натрите на терке с мелкими отверстиями.
Промойте и измельчите зелень укропа, добавьте к сыру.
Добавьте майонез, всыпьте соль по вкусу. Чеснок очистите и спрессуйте в миску с сыром.
Приготовленную сырную начинку выложите в тарталетки. Помните о том, что делать это нужно непосредственно перед подачей на стол, чтобы тарталетки не размокли. Использовать можно как вафельные, так и песочные тарталетки.
Украсьте каждую корзинку с сыром огурчиком-корнишоном и нарезанным зеленым луком. Выложите тарталетки с сыром и корнишонами на блюдо. Подайте к столу сразу же после приготовления.