Главная
Контакты
Карта сайта
 
 
Facebook Фрекен БОК

Контактная информация

Контактная информация, (с) Копирайт

О торговой марке

Сегодня торговая марка «Фрекен БОК» предлагает широчайший ассортимент товаров для дома, а также новый подход, философию ведения домашнего хозяйства. Мы всегда стараемся удовлетворить запросы потребителей, предлагаем рыночные новинки.

Общение

Уважаемый гость!

Нам очень приятно, что Вы проявили интерес к нашему ресурсу. Для того, чтобы пользоваться всеми возможностями портала, создавать новые темы в форуме, просматривать и оставлять комментарии, а также получать новости и подарки от ТМ Фрекен БОК - необходимо зарегистрироваться!

Регистрация

Форум  -> Акция к 8 марта «Весеннее путешествие с ТМ Фрекен БОК»  -> ПирогTimbale или праздник по-итальянски. 
Поиск в данной теме: 
Автор  Сообщение 
Роман

Постоянный посетитель
сообщений: 93

 80 
Добавлено: 05 Марта 2013 г., 23:55:38
Предлагаю приготовить необычайно вкусный традиционный итальянский пирог. Яркость красок и невероятный вкус порадуют даже самых изысканных гурманов. Итальянский пирог Timbalе оживит праздничное весеннее меню.

 
Katerina

Профессионал
сообщений: 126

Добавлено: 06 Марта 2013 г., 11:41:08
Красивый пирог, но где же рецепт?
 
Роман

Постоянный посетитель
сообщений: 93

Добавлено: 10 Марта 2013 г., 23:31:35
Катюша, спасибо за похвалу!
Спешу поделиться рецептом моего любимого мясного итальянского пирога.
Продукты:
• Мясной фарш — 300 г
• Паста — 300 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Томатная паста 2ст.л.
• Спаржа 100 г
• Масло растительное для жарки — 4 ст. л.
• Молоко 0,5 л
• Мука 500 г +90г для соуса
• Масло сливочное 200г в тесто +50г для соуса
• Яйцо (1шт в тесто + 1шт.в соус) — 2 шт
• Сметана (или майонез) — 2 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
• Соль (1/3ч.л.в тесто,в соус)
Приготовление:
Мясной фарш (я брал свинину) потушить с морковкой, луком . Добавить отваренную до готовности пасту и спаржу. Я использовал спажу, замороженную в пакетах ТМ ФРЕКЕН БОК.

 
Роман

Постоянный посетитель
сообщений: 93

Добавлено: 10 Марта 2013 г., 23:32:33
Тесто готовится просто: к просеянной муке добавить разрыхлитель, соль, размягченное сливочное масло, яйцо, сметану(или майонез) и замесить тугое тесто. Завернуть его в пишевую пленку ТМ Фрекен Бок и оставить в холодильнике на 30 мин.
Соус: 1. К растопленному сливочному маслу добавить муку, тщательно перемешать венчиком. В молоко вбить яйцо, размешать до однородной массы. Все смешать, посолить и варить до загустения при постоянном помешивании. Охладить. 2.Можно вместо классического соуса использовать майонез . Получается тоже очень вкусно.
Форму, в которой будет печься нас итальянский пирог застелить пергаментом ТМ Фрекен Бок. Затем вырезать из раскатанного в пласт теста круг диаметр которого равен диаметру формы и борт по высоте формы.
Теперь на дно застеленной тестом формы положить подготовленную начинку для пирога, добавить несколько ложек соус, затем снова начинку и снова слой соуса. Когда вы заполните форму полностью(сверху слой соуса), пирог поставить в духовку и выпекать при температуре 180град около часа.



 
Роман

Постоянный посетитель
сообщений: 93

Добавлено: 10 Марта 2013 г., 23:33:13
Из оставшегося теста вырезать крышку и слепить украшение – оливковую ветвь. Смазать яйцом. Выпекать на застеленной пергаментом ТМ Фрекен Бок форме до золотистого цвета.

 
Роман

Постоянный посетитель
сообщений: 93

Добавлено: 10 Марта 2013 г., 23:34:10
Остывший пирог переложить на блюдо, посыпать тертым пармезаном(или другим твердым сыром), накрыть крышкой, украсить зеленью и лимоном.
С праздником, милые женщины!!!

 
Екатерина
Постоянный посетитель
сообщений: 67

Добавлено: 21 Марта 2013 г., 11:14:35
Удивительно красивый пирог!!!+1
 
Наталья
Частый гость
сообщений: 53

Добавлено: 21 Марта 2013 г., 15:55:10
Очень аппетитно и, уверена, сытно! Браво, Роман!
 
Роман

Постоянный посетитель
сообщений: 93

Добавлено: 21 Марта 2013 г., 22:01:17
Спасибо, Катенька!Спасибо, Наташенька!
Я ОЧЕНЬ рад, что ВАМ понравилась моя работа!
Пирог действительно получается очень сытным.
 
loki

Профессионал
сообщений: 107

Добавлено: 10 Января 2019 г., 09:15:17
Очень вкусна спаржа.
Жареная спаржа с горчичным соусом
[img]https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/12/sm_11166.jpg[/img]
Спаржа, приготовленная таким способом, получается хрустящей и имеет чесночный аромат.
Продукты
(на 6 порций)
Чеснок (чищеный и разрезанный на половинки) - 2 зубка
Масло оливковое класса экстра - 3 ст. л.
Сахар - 1/4 ч. л.
Белый винный уксус - 2 ч. л.
Дижонская горчица - 2 ч. л.
Листья эстрагона свежие (мелко рубленые) - 1 ч. л.
Соль и черный молотый перец по вкусу
Спаржа свежая - 1 кг

Как приготовить спаржу:
1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов, включить функцию гриль и установить решетку на среднюю позицию. В небольшой миске для микроволновой печи соединить чеснок, 2 чайные ложки масла и сахар. Поставить в микроволновую печь на 15 секунд. Чеснок переложить на досточку и с помощью кухонного ножа измельчить в пюре, а масло оставить для дальнейшего приготовления.
2. Приготовить заправку для спаржи. В небольшой миске смешать уксус, горчицу, эстрагон и пюрированный чеснок. Добавить в эту смесь оставшееся растительное масло, посолить и поперчить по вкусу (на этом этапе заправку можно поставить в холодильник и хранить там до двух дней).
3. Спаржу выложить одним слоем на противень. Сбрызнуть чесночным маслом, посолить и поперчить. Аккуратно помешать спаржу, чтобы она оказалась полностью в чесночном масле. Поставить противень в духовку и жарить спаржу до мягкого состояния, около 8-10 минут, при этом один раз достать и помешать спаржу, слегка сотрясая противень. Переложить жареную спаржу на противень и полить заправкой.